Eierlikörkuchen Rezept Eingereicht von Sanoi

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    Hier ist es Eierlikörkuchen Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eierlikörkuchen Rezept


    Eierlikörkuchen Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    250 ml Öl, geschmacksneutral
    250 g Puderzucker
    5 Eier
    125 g Mehl
    125 g Speisestärke
    1,5 Päck. Backpulver
    250 ml Eierlikör
    1 PK Vanillezucker


    ZUBEREITUNG Eierlikörkuchen Rezept


    1. Eierlikör und Öl vermischen. Anschließend Puderzucker, Vanillezucker, Eier, Mehr und Stärkemehl hinzufügen. Zum Schluss noch das Backpulver untermischen. Den Teig in eine gefettet und eingemehlte Form gießen und bei 130-140°C 90 Minuten backen.TIPP: auch lecker als Tortenboden (reicht ca. für 2) oder Muffins. Hält über 1 Woche wenn zugedeckt aufbewahrt!!!TIPP2: in einer länglichen Form geht nicht der ganze Teig (bei mir 1 Form + 12 muffins) dann braucht der Kuchen auch nur 1h, die Zeit fürs Rezept ist an eine Form wo der ganze Kuchen reinpasst gekoppelt z.b. eine Guglehupf Form. Muffins brauchen ca. 20 Minuten
    2. Ich backe den Kuchen mit Rewemehl (Frei von) und das klappt wunderbar.Man kann sogar exakt dieselbe Menge nehmen, das Einzige was bei mir besser geklappt hat, war das ich 2 Päckchen Backpulver statt 1 genommen habe



    Eierlikörkuchen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1440 (344)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 68,5 g
    Fett 2,5 g


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