Eiergerichte : Rührei mit Salzkartoffeln und Rahmspinat - Rezept Gesendet von Forelle1962

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    Folgendes ist Eiergerichte : Rührei mit Salzkartoffeln und Rahmspinat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eiergerichte : Rührei mit Salzkartoffeln und Rahmspinat - Rezept


    Eiergerichte : Rührei mit Salzkartoffeln und Rahmspinat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Für den Spinat
    1 Tüte Bio-Spinat
    1 große Zwiebel gehackt
    1 Becher Crème fraîche mit Kräutern
    Für das Rührei
    6 Stück Eier
    1 mittlere Zwiebel gehackt
    Fett oder Öl für die Eier
    Die Beilage
    5 Stück Kartoffeln festkochend
    Gewürze
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Eiergerichte : Rührei mit Salzkartoffeln und Rahmspinat - Rezept


    1. Den Spinat aus der Tüte in einen Topf geben, auftauen lassen und erhitzen, dann kommte die gehackte Zwiebel dazu und mit dem Crème fraîche mit Kräutern abrunden, noch einmal gut erhitzen-kurz aufkochen- noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. Die Kartoffeln schälen,waschen und im Salzwasser garen.
    3. Die Eier einzeln in eine Schüssel aufschlagen und weg machen was da nicht hin gehört. In einer Pfanne etwas Öl oder Fett erhitzen, die gehackte Zwiebel glasig werden lassen, die mit Salz und Pfeffer gewürzten Eie in die Pfanne zu den Zwiebeln geben und Rührei machen.
    4. Teller raus...los geht der Schmaus ;-))



    Eiergerichte : Rührei mit Salzkartoffeln und Rahmspinat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 242 (58)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 6,0 g


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