Bärlauchpesto mit Sesam, Sonnenblumenkernen und Parmesan - Rezept Durch tonka

Bärlauchpesto mit Sesam, Sonnenblumenkernen und Parmesan - Rezept von tonka

Folgendes ist Bärlauchpesto mit Sesam, Sonnenblumenkernen und Parmesan - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tonka geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Bärlauchpesto mit Sesam, Sonnenblumenkernen und Parmesan - Rezept

Zutaten für 1 Personen

150 g	Bärlauch frisch
50 g	Parmesan gerieben
2	Knoblauchzehen
	Meersalz
200 ml	Olivenöl kalt gepresst
40 g	Sesamkörner
40 g	Sonnenblumenkerne
100 ml	Wasser

ZUBEREITUNG Bärlauchpesto mit Sesam, Sonnenblumenkernen und Parmesan - Rezept

1. Sesamkörner und Sonnenblumenkerne in Wasser einweichen und zugedeckt über Nacht stehen lassen.
2. Bärlauch waschen, trocken tupfen und ganz fein schneiden.
3. Eingeweichte Sesamkörner und Sonnenlbumenkerne abspülen und mit Parmesan, Knoblauch, Olivenöl und ca. 1-2 TL Meersalz mit dem Mixstab pürieren und gut mit dem fein geschnittenen Bärlauch vermengen.
4. Alles gut vermengen. Pesto in Gläser abfüllen, mit Olivenöl bedecken und kühl aufbewahren.

Bärlauchpesto mit Sesam, Sonnenblumenkernen und Parmesan - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1754 (419)
Eiweiß	6,8 g
Kohlenhydrate	3,6 g
Fett	42,6 g

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