Warme Schokoladentörtchen mit Zabaione und frischen Früchten (Janine Kunze) - Rezept Von Einsendungen Promi Kocharena

Warme Schokoladentörtchen mit Zabaione und frischen Früchten (Janine Kunze) - Rezept durch Promi Kocharena

Folgendes ist Warme Schokoladentörtchen mit Zabaione und frischen Früchten (Janine Kunze) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Warme Schokoladentörtchen mit Zabaione und frischen Früchten (Janine Kunze) - Rezept

Zutaten für 3 Personen

Schokoladentörtchen:
60 gr.	Zucker
60 gr.	Butter, weich
100 ml	Milch
1 Stk.	Ei
0,5 Pkt.	Vanillezucker
15 gr.	Kakaopulver
1 Prise	Salz
125 gr.	Mehl
1 Spritzer	Whisky
1 TL	Backpulver
0,5 Tafel	Schokolade
1 EL	Puderzucker
Zabaione:
1 Stk.	Eiweiß
2 Stk.	Eier
1 EL	Zucker
40 ml	Weißwein oder
20 ml	Amaretto Likör
1 Spritzer	Zitronensaft
1 Prise	Salz
1 Stk.	Mango zur Deko

ZUBEREITUNG Warme Schokoladentörtchen mit Zabaione und frischen Früchten (Janine Kunze) - Rezept

1. Alle Zutaten (bis auf die Tafel Schokolade und den Puderzucker) zusammen 30-45 Sekunden lang gut verrühren und in kleine Muffinformen füllen- bei 190°C insgesamt 18 Minuten backen.
2. Nach drei Minuten Backzeit je ein Schokoladenstück in die Masse geben, dann weiter backen.
3. Für die Zabaione alle Zutaten in eine Schüssel geben und im Wasserbad schaumig bis zur Rose schlagen Mango aufschneiden und als Fächer auf den Teller anrichten, Zabaione dazugeben. Fertige Törtchen mit Puderzucker bestäuben und auf der Zabaione anrichten.

Warme Schokoladentörtchen mit Zabaione und frischen Früchten (Janine Kunze) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1134 (271)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	56,8 g
Fett	2,0 g

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