Vorspeisenteller, selbstgebackenes Dinkel-Vollkornbrot (Jörn Schlönvoigt) - Rezept By Das perfekte Promi Dinner

Vorspeisenteller, selbstgebackenes Dinkel-Vollkornbrot (Jörn Schlönvoigt) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Folgendes ist Vorspeisenteller, selbstgebackenes Dinkel-Vollkornbrot (Jörn Schlönvoigt) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Vorspeisenteller, selbstgebackenes Dinkel-Vollkornbrot (Jörn Schlönvoigt) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Scheibe	Parmaschinken
4 Scheibe	Coppa
100 gr.	Mozzarella
100 gr.	Schmelzkäse
4 Stk.	Salatblätter
2 Päckchen	Oliven grün frisch
4 Schuss	Balsamico-Creme
	Dinkelbrot:
500 gr.	Dinkel Mehl
50 gr.	Sonnenblumenkerne
50 gr.	Kürbiskerne
2 TL	Salz
1 Stk.	Hefe Würfel
450 ml	Wasser lauwarm

ZUBEREITUNG Vorspeisenteller, selbstgebackenes Dinkel-Vollkornbrot (Jörn Schlönvoigt) - Rezept

1. Das Wasser mit dem Mehl und den Körnern gut vermengen, dann etwas Salz und Hefe dazugeben und danach alles zu einem Teig verarbeiten. Die Backform einfetten und den Teig in der Backform 30 Minuten gehen lassen. Anschließend im nicht vorgeheizten Ofen für 60 Minuten bei 200°C backen.
2. Auf jeden Vorspeisenteller ein Scheibe Schinken, eine Scheibe Coppa, Mozzarella, Schmelzkäse, grüne Oliven und Salatblätter geben – mit Balsamico-Creme dekorieren. Dazu das Brot servieren.

Vorspeisenteller, selbstgebackenes Dinkel-Vollkornbrot (Jörn Schlönvoigt) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	schwer
Zubereitungszeit	210
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	933 (223)
Eiweiß	9,7 g
Kohlenhydrate	24,8 g
Fett	9,4 g

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