Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept von Linus1963

Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept von Linus1963

Hier ist es Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept. Dieses Rezept von Linus1963 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Zucchini
1	Zwiebel
250 ml	Milch
400 g	Lachsfilet
200 g	Frischkäse 70% F.i.Tr.
400 g	Nudeln nach Wahl
4 EL	Öl
1	Zitrone, davon Schale + Saft
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept

1. Zucchini der Länge nach halbieren und in größere Würfel schneiden. Lachs und Zwiebel ebenfalls würfeln. In 2 EL Öl. den Lachs unter Wenden anbraten. Würzen und dann aus der Pfanne nehmen und bei Seite stellen. Nudeln in Salzwasser bissfest garen. In einer Pfanne dann das restliche Öl erhitzen. Zwiebel und Zucchini darin kurz anbraten. Frischkäse und Milch zufügen und alles gut verrühren. Kurz aufkochen lassen, den Lachs zufügen und mit der abgeriebenen Zitronensschale, Salz,Pfeffer und Zitronensaft lecker abschmecken. Nudeln auf Tellern anrichten und die Lachs-Sauce darauf verteilen. Wer mag kann noch mit Basilikum garnieren.

Pasta mit Lachs-Zucchini-Frischkäse-Sauce - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	778 (186)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	1,9 g
Fett	16,3 g

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