Improgang (Blick in Trettls Topf) Durch Grill den Profi

Improgang (Blick in Trettls Topf) von Grill den Profi

Folgendes ist Improgang (Blick in Trettls Topf). Dieses leckere Rezept wird von Grill den Profi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Improgang (Blick in Trettls Topf)

Zutaten für 3 Personen

Gesetzte Zutaten:
200 g	Kimchi
1 Stk.	Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob
1 Stk.	Mandarine
1 TL	Misopaste
4 Stk.	Lasagneblätter gegart
2 EL	Pinienkerne
1 Prise	Nelkenpulver
Zusätzliche Zutaten:
	Ausstecher Durchmesser 10 cm
	Salz
	Pfeffer
50 ml	Olivenöl
100 g	Butter
1 Msp	Chili
4 Stk.	Basilikumzweige
2 Stk.	Blattpetersilienzweige
2 Stk.	Majoranzweige

ZUBEREITUNG Improgang (Blick in Trettls Topf)

1. Wir haben Roland Trettl über die Schulter geschaut
2. Die Bratwurst aus der Pelle drücken und das Brät in der Pfanne kross anbraten. Die Pinienkerne sowie 2 Esslöffel Butter dazugeben.
3. Aus den Lasagneblättern acht Kreise mit 10 cm Durchmesser ausstechen und in 3 Esslöffeln schäumender Butter von beiden Seiten anwärmen.
4. Das Kimchi mit Misopaste, einer geschälten Mandarine und 2 Zweigen Basilikum pürieren. 100 ml Wasser und 50 ml Olivenöl dazu geben. Kurz erwärmen und mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
5. Das Hack aus der Wurst mit Nelkenpulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Das Brät zusammen mit Basilikum-, Majoran- und Blattpetersilienblättern durchhacken.
7. In tiefen Tellern zuunterst von der Kimchi-Soße anrichten. Darauf je ein kreisrundes Lasagneblatt und darauf das Pinienhackgemisch. Wieder ein Lasagnekreis und zuoberst wieder Hack.

Improgang (Blick in Trettls Topf) - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.10.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1616 (386)
Eiweiß	4,8 g
Kohlenhydrate	5,0 g
Fett	39,1 g

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