Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept By Hoenowbear

Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept durch Hoenowbear

Folgendes ist Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Ital. Gemüsemischung TK
500 Gramm	Kartoffeln
1	Zwiebel
200 Gramm	Schinkenwürfel
4	Eier
	Milch
100 Gramm	Emmentaler geraspelt
200 Gramm	Gorgonzola
2	Tomaten
	Salz
	Pfeffer

Vorbereitung für Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept

1. Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel pellen, würfeln und alles im Öl anbraten, Schinkenwürfel und Gemüse zugeben, und weitere 10 Min. braten.
2. Eier in eine Schüssel gben mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, Milch zugeben und alles miteinander verquirlen.
3. Die Eiermasse über das Kartoffel-Gemüse giessen, mit Emmentaler bestreuen, mit Tomatenscheiben, den in Würfeln geschnittenen Gorgonzola belegen und alles ca 10-15 Min bei leichter Hitze stocken bzw. schmelzen lassen.

Gemüsepfanne mit Gorgonzola - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	862 (206)
Eiweiß	10,8 g
Kohlenhydrate	10,0 g
Fett	13,6 g

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