Fleischbällchen in Paprikasauce - Rezept By tonismami

Fleischbällchen in Paprikasauce - Rezept durch tonismami

Folgendes ist Fleischbällchen in Paprikasauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tonismami geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Fleischbällchen in Paprikasauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr.	Rinderhack
2	Zwiebel
1	Ei
1 TL	Senf
3 TL	Tomatenmark
	etwas Paniermehl
	Salz, Pfeffer
1 EL	Öl
2	rote Paprika
	Basilikum, Thymian
500 ml	Gemüsebrühe

Vorbereitung für Fleischbällchen in Paprikasauce - Rezept

1. Hack mit 1 gewürfelter Zwiebel, Ei, Senf, 1 Tl Tomatenmark, Salz und Pfeffer verkneten. Paniermehl dazugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
2. Kleine Bällchen aus der Hackmasse formen und diese im heißen Öl rundherum anbraten.
3. Paprika putzen und würfeln. Die 2. Zwiebel würfeln und mit der Paprika im Bratfett dünsten. Gemüsebrühe und Tomatenmark dazugeben, aufkochen und 20 Minuten köcheln.Sauce mit Salz, Pfeffer, Thymian und Basilikum abschecken und dann pürieren.
4. Fleischbällchen in eine Auflaufform legen, Sauce darübergeben und im vorgeheißten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.Das ganze dann mit Reis anrichten. Fertig!

Fleischbällchen in Paprikasauce - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	540 (129)
Eiweiß	9,8 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	9,8 g

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