Fleischbällchen in Paprikasauce - Rezept By tonismami

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    Folgendes ist Fleischbällchen in Paprikasauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tonismami geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fleischbällchen in Paprikasauce - Rezept


    Fleischbällchen in Paprikasauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr. Rinderhack
    2 Zwiebel
    1 Ei
    1 TL Senf
    3 TL Tomatenmark
    etwas Paniermehl
    Salz, Pfeffer
    1 EL Öl
    2 rote Paprika
    Basilikum, Thymian
    500 ml Gemüsebrühe


    Vorbereitung für Fleischbällchen in Paprikasauce - Rezept


    1. Hack mit 1 gewürfelter Zwiebel, Ei, Senf, 1 Tl Tomatenmark, Salz und Pfeffer verkneten. Paniermehl dazugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
    2. Kleine Bällchen aus der Hackmasse formen und diese im heißen Öl rundherum anbraten.
    3. Paprika putzen und würfeln. Die 2. Zwiebel würfeln und mit der Paprika im Bratfett dünsten. Gemüsebrühe und Tomatenmark dazugeben, aufkochen und 20 Minuten köcheln.Sauce mit Salz, Pfeffer, Thymian und Basilikum abschecken und dann pürieren.
    4. Fleischbällchen in eine Auflaufform legen, Sauce darübergeben und im vorgeheißten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.Das ganze dann mit Reis anrichten. Fertig!



    Fleischbällchen in Paprikasauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 540 (129)
    Eiweiß 9,8 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 9,8 g


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