Flammkuchen: Flammkuchen Libanon - Rezept von Publicity

Flammkuchen: Flammkuchen Libanon - Rezept geschrieben von Publicity

Folgendes ist Flammkuchen: Flammkuchen Libanon - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Flammkuchen: Flammkuchen Libanon - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Der Teig:
1 Rolle	Blätterteig aus dem Supermarkt Deines Vertrauens
Die Soße:
1 Becher	Schmand
2 große Zehen	Knoblauch, gepresst
	viel Ras el-Hanout
	Chiliöl
	etwas Milch
	viel Pfefferminze
	einige Spritzer Limettensaft
Der Belag:
1 kleine Dose	Kichererbsen
0,5	rote Paprika, in Würfel geschnitten
0,5	gelbe Paprika, in Würfel geschnitten
0,333333 mittelgroße	Zucchini, gewürfelt
3	Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
Zum Drüberbacken:
	etwas geriebener Emmentaler
	Salz
	Pfefferminze, fein gerieben

Vorbereitung für Flammkuchen: Flammkuchen Libanon - Rezept

1. Zu erst die Soße herstellen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
2. Am nächsten Tag den Blätterteig auf Zimmertemperatur bringen und ausrollen. Backofen auf 200°C vorheizen.
3. Soße auf dem Teig verteilen.
4. Das Gemüse und die Kichererbsen gleichmäßig auf der Soße verteilen.
5. Emmentaler fein drüberreiben, salzen und Pfeferminze drüberstreuen.
6. Das Blech in den Backofen geben und bei 200°C ca. 30 - 35 Minuten backen. Heiß servieren und still genießen! Viel Spaß beim Nachbacken! Mir und meiner Mitbewohnerin hat es gut geschmeckt!

Flammkuchen: Flammkuchen Libanon - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	242 (58)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	6,0 g

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