Beef Tatar ? - Rezept Durch 2010Herford

Beef Tatar ? - Rezept von 2010Herford

Hier ist es Beef Tatar ? - Rezept. Dieses Rezept von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Beef Tatar ? - Rezept

Zutaten für 2 Personen

300 g	Rindernuss aus der Keule
2	Rote Zwiebeln
2	Salzgurke oder Gewürzgurke
	Salz, Pfeffer aus der Mühle
2	Eigelb

ZUBEREITUNG Beef Tatar ? - Rezept

1. Das Fleisch grob schneiden und durch den Fleischwolf fein passieren lassen, (klassisch wird mit großen Hackmessern gehackt)
2. Die Zwiebeln und die Gurken schälen und fein würfeln.
3. Das Tatar, sowie die Gurken und Zwiebeln auf einem Teller dekorativ anrichten. Anschließend das Eigelb in der Mitte platzieren, siehe auch Bilder.
4. Salz, Pfeffer bereitstellen.
5. „Das Beef Tatar hat den Staub der letzten Jahrzehnte abgeschüttelt und feiert sein Comeback auf den innovativen Speisekarten großer Häuser“ ein Zitat von „GENUSS „

Beef Tatar ? - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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