Auberginensauce überbacken - Rezept Durch Kochzauber11

Auberginensauce überbacken - Rezept von Kochzauber11

Folgendes ist Auberginensauce überbacken - Rezept. Dieses Rezept von Kochzauber11 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Auberginensauce überbacken - Rezept

Zutaten für 2 Personen

in der Pfanne anbraten
1	Aubergine frisch gewürfelt
1	Zwiebel gehackt
1	Knoblauchzehe gehackt
1 Dose	Tomate gewürfelt
	Kräuter der Provence
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	TK-italienische Kräuter
	Chilisauce
zum Überbacken
2	Eier
4 Scheiben	Toastbrot
	Käse nach Belieben
1	Joghurt natur
	Salz, Pfeffer, Muskat

ZUBEREITUNG Auberginensauce überbacken - Rezept

1. Alles in der Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten bis die Aubergine einigermaßen durch ist und die Kräuter, Gewürze nicht zu sparsam mt der Dose Tomaten zugeben. Dann alles in eine Auflaufform füllen, die Toastbrotscheiben nach Belieben drauflegen und mit der Eier, Joghurt Käsemasse übergießen. Im Backofen bei 200 Grad etwa 15 min. überbacken bis das Toastbrot schön knusprig ist.

Auberginensauce überbacken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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