Zwiebelkuchen mit Mehl und Butter - Rezept Gesendet von chucky

Zwiebelkuchen mit Mehl und Butter - Rezept durch chucky

Folgendes ist Zwiebelkuchen mit Mehl und Butter - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chucky geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Zwiebelkuchen mit Mehl und Butter - Rezept

Zutaten für 6 Personen

300 Gramm	Mehl
150 Gramm	Butter
5 cl	Wasser
	Salz
600 Gramm	Zwiebeln
75 Gramm	Butter
60 Gramm	Mehl
2	Eigelb
15 cl	Sahne
15 cl	Milch
	Muskatnuss
	Salz
	Pfeffer

ZUBEREITUNG Zwiebelkuchen mit Mehl und Butter - Rezept

1. Das Mehl mit dem Salz und der in Stücke geschnittenen Butter kneten. Das Wasser hinzufügen. Schnell zu einem Teig verkneten und eine Kugel formen. Im kühlen für ne halbe Stunde ruhen lassen.
2. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden. In der Butter schwitzen lassen, sie sollen nicht bräunen. Erkalten lassen. Mehl, Eier, Sahne, Milch und die Gewürze verrühren. Diese Masse über die Zwiebeln gießen. Bei 180 °C etwa 30 Minuten lang im Backofen backen.

Zwiebelkuchen mit Mehl und Butter - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	100
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	979 (234)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	19,8 g
Fett	15,8 g

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