Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept Durch tigerlilly63

Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept von tigerlilly63

Folgendes ist Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 ml	Heidelbeersaft oder schwarzer Johannisbeer-Nektar
400 g	Heidelbeeren
200 g	stückige Toamten
1 EL	brauner Zucker
1 TL, gestrichen	Salz
2 TL	Pizzagewürz
1 EL	Speisestärke
	Saft von 1/2 Zitrone

Vorbereitung für Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept

1. Die Heidelbeeren verlesen, waschen und in einen Topf geben, mit Zucker bestreuen, Zitronensaft dazugeben und etwa 20-30 Minuten ziehen lassen.
2. Die Früchte mit Saft angießen und die stückigen Tomaten dazugeben, etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die Sauce mit Salz und Pizzagewürz abschmecken.
3. Die Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und die Sauce damit binden.
4. Schmeckt gut zu Gegrilltem oder zu Fondue.

Tomaten-Blaubeer-Sauce - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.08.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	351 (84)
Eiweiß	2,1 g
Kohlenhydrate	16,0 g
Fett	0,8 g

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