Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept Gesendet von Trapper1000

Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept von Trapper1000

Folgendes ist Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Trapper1000 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 Gramm	Schwarze Johannisbeeren
1 Becher	Sahne/Rahm
150 Gramm	Frischkäse
5 EL	Zucker

ZUBEREITUNG Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept

1. Falls die Beeren sehr sauer sind, über Nacht mit ein Paar Löffel Zucker vermengt ziehen lassen. Ansonsten wie folgt;
2. Die Beeren waschen. Vier dicke Beeren beiseite legen (Deko). Den Rest der Beeren mit 3 gehäuften EL Zucker mit dem Pürierstab zermatschen. Stehen lassen.
3. Die eiskalte Schlagsahne (evtl. mit einem Paket Sahnesteif) mit zwei Esslöffeln Zucker sehr steif schlagen.
4. Die Hälfte vom Beerenmuß unter die Sahne mischen und den Frischkäse dazugeben. Alles gut verrühren und falls zu sauer mit Zucker abschmecken.
5. In schöne Dessertgläser setzen und mit den restlichem Früchtemuß verzieren. Je eine Beere als Krönung aufsetzen- und eiskalt genießen. (ich setz die Schälchen immer 15 Minuten in die Gefriertruhe).

Schwarzer Johannisbeeren Traum - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1540 (368)
Eiweiß	6,2 g
Kohlenhydrate	46,8 g
Fett	17,2 g

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