Rhabarber - Streuselkuchen - Rezept Durch Maggie2

Rhabarber - Streuselkuchen - Rezept durch Maggie2

Folgendes ist Rhabarber - Streuselkuchen - Rezept. Dieses Rezept von Maggie2 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Rhabarber - Streuselkuchen - Rezept

Zutaten für 12 Personen

Teig :
150 gr	Erdbeermarmelade
250 gr	weiche Butter
220 gr	Staubzucker
4	Eier
260 gr	Mehl
2 TL	Orangen- Abrieb
	Prise Salz ,
2 TL (gestrich)	Backpulver
1 Päckchen	Vanillezucker
Streusel :
200 gr.	Butter
180 gr	Mehl
100 gr	Mandeln gerieben
150 gr	Kristallzucker
	Prise Salz
1000 gr	Rhabarber
70 gr	Mandelblättchen

ZUBEREITUNG Rhabarber - Streuselkuchen - Rezept

1. Butter ,Zucker, Vanillez.schaumig rühren , Eier nach und nach dazu geben .Mehl ,Backp. Salz , Orangenschale unterrühren.
2. Den Teig auf ein kleineres befettetes Blech streichen , dünn mit Marmelade besteichen .
3. Für die Streusel die Butter schmelzen und lauwarm abkühlen lassen , und mit Mehl , Mandeln ,Zucker ,Salz in einer Schüssel vermischen und mit den Händen zu Streusel verkrümeln und kalt stellen .
4. Auf den Teig den gewaschenen und in ca. 5 cm.lange Stücke geschnittenen Rhabarber legen .( Ich habe den Rhabarber nicht geschält )
5. Zuletzt mit Streusel bedecken und mit Mandelblättchen bestreuen und bei 180 Grad ca.35-40 Min. goldgelb backen .
6. Ausgekühlt oder noch etwas lauwarm mit Schlagobers servieren !

Rhabarber - Streuselkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3035 (725)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	5,3 g
Fett	79,2 g

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