Orangen-Schmandtorte - Rezept von Rosalinde111

Orangen-Schmandtorte - Rezept von Rosalinde111

Folgendes ist Orangen-Schmandtorte - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Orangen-Schmandtorte - Rezept

Zutaten für 12 Personen

5	Eier
175 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillinzucker
200 g	Weizenmehl Type 405
1 TL	Backpulver
100 g	Himbeermarmelade
250 g	Schmand
1 Päckchen	Orangenaroma
800 ml	Sahne
3 Päckchen	Sahnesteif
2 kleine	Dosen Mandarinen
75 g	Haselnusskrokant
1 Prise	Salz

ZUBEREITUNG Orangen-Schmandtorte - Rezept

1. Backofen E-Herd 180°C vorheitzen.Eier, Zucker, Vanillinzucker, Salz, 6 EL lauwarmes Wasser ca. 7 Minuten schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unteziehen.
2. Den Teig in eine gefette Springform geben (ca. 26cm) und 25-30 Minuten backen. Nach dem Backen den Boden auskühlen lassen.
3. Den Boden 1x durchschneiden, den unteren Teil mit erwärmter Himbeermarmelade bestreichen. Schmand mit dem Orangenaroma vermischen, 600ml Sahne und 2 Päckchen Sahnesteif steifschlagen und unterheben. Mandarinen abtropfen lassen und die Hälfte davon unter die Schmand-Sahnemasse ziehen. Biskuitboden mit Himbeermarmelade auf eine Tortenplatte setzen und einen Tortenring umlegen und die Hälfte der Schmand-Sahnemasse einfüllen, glatt streichen.
4. Den 2. Boden darauf setzen, die restliche Masse einfüllen, glatt streichen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
5. Die Torte vom Rand lösen und den Ring entfernen.Für die Verzierung: 200ml Sahne, 1Päckchen Sahnesteif steif schlagen. Die Torte damit bestreichen und den Rand mit Haselnusskrokant bestreuen. Mit den restlichen Mandarinen verzieren.

Orangen-Schmandtorte - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1385 (331)
Eiweiß	2,6 g
Kohlenhydrate	20,3 g
Fett	26,8 g

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