Nudelsalat Caprese Rezept von joejoejoe

Nudelsalat Caprese Rezept durch joejoejoe

Hier ist es Nudelsalat Caprese Rezept. Dieses Rezept von joejoejoe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudelsalat Caprese Rezept

Zutaten für 4 Personen

Zutaten für den Salat
500 Gramm	Kirschtomaten
500 Gramm	Farfalle-Nudeln
2 Stück	Mozzarella
1 Topf	Basilikum
1	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
Zutaten für den Dressing
	Balsamico-Essig dunkel
	Olivenöl
	Senf mittelscharf
	Honig
	Gartenkräuter

ZUBEREITUNG Nudelsalat Caprese Rezept

1. Vorbereitung Nudelsalat
2. Farfalle nudeln al dente kochen.
3. In der Zwischenzeit: Kirschtomaten halbieren,
4. Mozzarella in kleine Stücke schneiden,
5. Basilikumblätter pflücken, waschen und in grob zerhacken,
6. Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel hacken.
7. Essig, Öl, Senf, Honig und Gartenkräuter (TK) mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu einem Dressing verrühren.
8. Zwiebeln und Knoblauch in einer großen Pfanne (oder in einem Wok) glasig dünsten,
9. frisch gekochte Farfalle-Nudeln noch warm hinzugeben,
10. Tomaten und Basilikum untermengen,
11. dann mit dem Dressing abschmecken.
12. Kurz vor dem Servieren den Mozzarella unterheben. Fertig.

Nudelsalat Caprese Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.12.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	71 (17)
Eiweiß	1,0 g
Kohlenhydrate	2,6 g
Fett	0,2 g

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