Hühnercrash - Rezept Von Einsendungen Ketman70

Hühnercrash - Rezept von Ketman70

Folgendes ist Hühnercrash - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ketman70 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hühnercrash - Rezept

Zutaten für 4 Personen

700 g	Hähnchenbrustfilet
400 g	frische Bratwurst
200 g	Spargel Konserve abgetropft
1 Dose	Champignons Konserve abgetropft
Soße:
50 g	Butter
50 g	Mehl
500 ml	Geflügelbrühe
	Zitronensaft
	Spargelwasser
	Meersalz
	Pfeffer aus der Mühle
	Curry
als Beilage:
300 g	Naturreis

ZUBEREITUNG Hühnercrash - Rezept

1. Das Hühnerfleisch abbrausen und etwa 30 Min garkochen, abgießen und die Geflügelbrühe auffangen.
2. Die frische grobe Bratwurst aus der Hülle quetschen, zu kleinen Bällchen formen und in der Geflügelbrühe garziehen.
3. Den Reis nach Packungsanleitung garen.
4. Butter schmelzen, Mehl dazu geben und verrühren. Mit der Brühe ablöschen und gut umrühren, so dass keine Klümpchen entstehen. Kurz aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Curry und Zitronensaft sowie etwas Spargelwasser abschmecken.
5. Das in Stücke geschnittene Fleisch zusammen mit den Hackbällchen und dem abgetropften und in mundgerechte Stücke geschnittene Gemüse (Spargel und Champignons) in der Soße noch mal kurz erwärmen und mit Reis servieren.

Hühnercrash - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	628 (150)
Eiweiß	12,5 g
Kohlenhydrate	14,7 g
Fett	4,4 g

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