Herzhaftes Zwetschgensößchen - Rezept By Kuechengartenhexe

Herzhaftes Zwetschgensößchen - Rezept durch Kuechengartenhexe

Folgendes ist Herzhaftes Zwetschgensößchen - Rezept. Dieses Rezept von Kuechengartenhexe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Herzhaftes Zwetschgensößchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Zwetschgen, halbiert, entsteint gewogen
1 Bund	Lauchzwiebeln frisch
250 ml	Wildschweinfond, siehe KB
125 ml	Johannisbeersaft
2 EL	Butterschmalz
1 EL	Zucker
	Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG Herzhaftes Zwetschgensößchen - Rezept

1. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden und im Butterschmalz andünsten. Mit Wildschweinfond und Johannisbeersaft aufgießen und 2 Minuten kochen lassen. Die Zwetschgen dazu geben und 5 Minuten leicht mit schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Herzhaftes Zwetschgensößchen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1126 (269)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	16,0 g
Fett	22,2 g

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