Hackbällchen mit Lauchgemüse und Käse überbacken - Rezept Durch Backfee1961

Hackbällchen mit Lauchgemüse und Käse überbacken - Rezept von Backfee1961

Hier ist es Hackbällchen mit Lauchgemüse und Käse überbacken - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Hackbällchen mit Lauchgemüse und Käse überbacken - Rezept

Zutaten für 2 Personen

650 gr.	Lauch längs halbiert und geschnitten
1,5 EL	Öl
100 ml	Gemüsebrühe
100 gr.	Philadelphia mit Kräuter
	Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
400 gr.	Hackfleisch gemischt
1	Ei
1	Karotte fein gerieben
	Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika
1	Knoblauch gehackt
100 gr.	Käse gerieben

Vorbereitung für Hackbällchen mit Lauchgemüse und Käse überbacken - Rezept

1. Den halbierten, gewaschenen und geschnittenen Lauch in 1 Teel.ÖL ca. 5 Min. andünsten. Gemüsebrühe zugießen und mit Salz, Pfeffer und Cayennpfeffer abschmecken, bissfest garen, falls noch viel Brühe da ist, etwas abschütten. Den Philadelphia unterrühren und nochmals abschmecken.
2. Aus Hackfleisch, Ei, geriebener Karotte ( für die Bindung ) und den Gewürzen einen Fleischteig zubereiten, Klöße formen - nicht zu groß - und in einer Pfanne im restlichen Öl anbraten. Lauchgemüse in eine gefettete Auflaufform füllen, Fleischklöße daraufgeben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen - 180° C - goldbraun überbacken

Hackbällchen mit Lauchgemüse und Käse überbacken - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.02.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	669 (160)
Eiweiß	8,4 g
Kohlenhydrate	4,2 g
Fett	12,2 g

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