Die Pusta grüßt !! - Rezept By GINA-ANNA

Die Pusta grüßt !! - Rezept durch GINA-ANNA

Folgendes ist Die Pusta grüßt !! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Die Pusta grüßt !! - Rezept

Zutaten für 3 Personen

250 g	Gulasch Rind
250 g	Schwein Gulasch frisch
1 Esslöffel	Puderzucker
1 Stk.	Zwiebel gewürfelt
1 Esslöffel	Tomatenmark dreifach konzentriert
1 Stk.	Knoblauch frisch
1 Stk.	Karotten gewürfelt
50 ml	Portwein rot
100 ml	Pfälzer Dornfelder, trocken
1 Dose	Tomaten geschält und gewürfelt
200 ml	Wasser
0,5 Stk.	Gemüse-Brühwürfel
1 Teelöffel	Salz grob
1 Teelöffel	Kümmel gemahlen
1 Esslöffel	Estragon getrocknet
1 Esslöffel	Basilikum getrocknet
1 Esslöffel	Oregano getrocknet
1 Teelöffel	Paprika edelsüß
300 g	Sauerkraut Konserve
200 g	Schmand
2 Esslöffel	Rapsöl
1 Esslöffel	Senf mittelscharf
0,5 Stk.	Vanilleschote
1 Prise	Zimt gemahlen
	Chilli (Cayennepfeffer)
	Pfeffer schwarz aus der Mühle
6 Stk.	Kartoffel
	Salz grob

ZUBEREITUNG Die Pusta grüßt !! - Rezept

1. Fleisch in heißem Öl anbraten dann rausnehmen.
2. Puderzucker in die Pfanne,dann Tomatenmark,Zwiebel,Knoblauch,Karotte.Mit Portwein ablöschen,wein,Wasser,Brühwürfel und Tomaten zugeben.Würzen.
3. Fleisch wieder zugeben,bei kleiner Hitze schmoren.ca 1Std.
4. Zimt,Vanille ,Senf,Pfeffer, Cayenne zugebenSauerkraut dazu. und noch 15-20 min garen.
5. Kartoffel schälen,schneiden,waschen in Salzwasser garen.
6. Schmand unterheben.

Die Pusta grüßt !! - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	644 (154)
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	5,1 g
Fett	11,0 g

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