Chicoree-Salat - Rezept Eingereicht von marzisz1962

Chicoree-Salat - Rezept von marzisz1962

Folgendes ist Chicoree-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marzisz1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Chicoree-Salat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4 Stück	Chicoree frisch
4 Stück	Möhren fein geraspelt
2 Stück	Äpfel süßlich fein geraspelt
1 Stück	Zwiebel gehackt
5 Stengel	Dill frisch gehackt
1 Stück	Knoblauchzehe gepresst
	Salz, Pfeffer, Prise Zucker
	Kräuteressig von Kühne
2 EL	Kräuter-Creme Frischli
2 EL	Schmand
5 EL	Joghurt 1,5 % Fett

Vorbereitung für Chicoree-Salat - Rezept

1. Die äusseren Blätter vom Chicoree entfernen, kurz abbrausen, vierteln, in feine Streifen schneiden. Möhren schälen, abbrausen, ganz fein raspeln. Äpfel (Pink Lady) schälen, ganz fein raspeln. Zwiebeln schälen, fein hacken. Dill abbrausen, fein hacken. Alles in eine Schüssel geben.
2. Die Zutaten für das Dressing gut verühren. Nach belieben würzen. Ich nehme schwarzen Pfeffer, der ist aromatischer. Ich nehme den Kräuter-Essig von Kühne. Das Dressig über die Saltzutaten geben und gut vermengen. Für ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Chicoree-Salat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	200
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.10.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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