Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto - Rezept Eingereicht von AngusY66

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    Folgendes ist Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von AngusY66 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto - Rezept


    Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Hähnchenbrust
    4 Stück Zitronengrasstangen
    2 Stück Knoblauchzehen
    2 cm Ingwer gerieben
    2 Esslöffel Sojasoße
    2 Esslöffel asiatische Fischsoße
    1 Esslöffel Chiliöl
    2 Esslöffel Korianderpesto
    3 Esslöffel Pflanzenöl
    3 Esslöffel Erdnussöl


    ZUBEREITUNG Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto - Rezept


    1. Hähnchenbrust in Streifen oder gleich große Stücke schneiden und auf die Zitronengrasstangen stecken.
    2. Knoblauch fein hacken und Ingwer reiben. Alles mit Sojasoße, Fischsoße und Chiliöl vermengen. Die Spieße mit dieser Marinade benetzen und ca 3 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
    3. Erdnußöl in einer Pfanne stark erhitzen und dei die Spieße darin von allen Seiten scharf anbraten. Hitze reduzieren und durchgaren lassen.
    4. Das Korianderpesto mit den Pflanzenöl (am besten geschmacksneutrales) vermengen und damit die Spieße beträufeln. - FERTIG
    5. Jetzt kann alles mit etwas Reis ider Brot oder .... serviert werden.



    Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1176 (281)
    Eiweiß 16,3 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 23,8 g


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