Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept Gesendet von behappytoo

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    Hier ist es Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von behappytoo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept


    Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 g Milch
    20 g Bourbon-Vanillezucker
    20 g Mais Stärke
    20 g Kakaopulver


    Vorbereitung für Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept


    1. Pudding herstellen: Die Hälfte der MIlch in einem Topf erhitzen. Die restliche Milch mit selbst hergestelltem Bourbon-Vanillezucker, Maisstärke und Kakaopulver kräftig verrühren und in die kochende Milch einrühren. Kräftig weiterrühren, bis der Pudding bindet. Dann rasch vom Herd nehmen und in Förmchen füllen.
    2. Der Pudding wird sehr fest, kann also gut gestürzt werden. Dazu serviere ich zB die Zwetschgen mit Schlagseite aus dem vorigen Rezept.
    3. Guten Appetit!
    4. Ist extrem kakaohaltig, wer das nicht so mag, sollte den Kakao bis zur Hälfte der angegebenen Menge reduzieren. Ausserdem wurde in diesem Rezept die Zuckermenge um ca 1/3 gegenüber einem normalen Rezept reduziert.
    5. Also für Erwachsene mit 2cl Amaretto pro Portion und gerösteten Mandeln - eine leckere Variante



    Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 456 (109)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 17,0 g
    Fett 2,6 g


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