Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept Gesendet von behappytoo

Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept geschrieben von behappytoo

Hier ist es Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von behappytoo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 g	Milch
20 g	Bourbon-Vanillezucker
20 g	Mais Stärke
20 g	Kakaopulver

Vorbereitung für Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept

1. Pudding herstellen: Die Hälfte der MIlch in einem Topf erhitzen. Die restliche Milch mit selbst hergestelltem Bourbon-Vanillezucker, Maisstärke und Kakaopulver kräftig verrühren und in die kochende Milch einrühren. Kräftig weiterrühren, bis der Pudding bindet. Dann rasch vom Herd nehmen und in Förmchen füllen.
2. Der Pudding wird sehr fest, kann also gut gestürzt werden. Dazu serviere ich zB die Zwetschgen mit Schlagseite aus dem vorigen Rezept.
3. Guten Appetit!
4. Ist extrem kakaohaltig, wer das nicht so mag, sollte den Kakao bis zur Hälfte der angegebenen Menge reduzieren. Ausserdem wurde in diesem Rezept die Zuckermenge um ca 1/3 gegenüber einem normalen Rezept reduziert.
5. Also für Erwachsene mit 2cl Amaretto pro Portion und gerösteten Mandeln - eine leckere Variante

Schokopudding selbst gemacht : Grundrezept - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	456 (109)
Eiweiß	4,2 g
Kohlenhydrate	17,0 g
Fett	2,6 g

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