Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept von risstal

Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept von risstal

Hier ist es Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von risstal geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Stange	Lauch
1	Kartoffel- ca 150 g -
20 g	Butter oder Margarine
400 ml	Gemüsebrühe - instant -
100 ml	Sahne
1 Scheibe	Schmelzkäse
2 EL	Weisswein
	Salz , Pfeffer
	Muskat frisch gerieben

Vorbereitung für Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept

1. Den Lauch putzen , waschen und in feine Ringe schneiden . In Salzwasser ca 5 Minuten garen und abgießen .
2. Kartoffel waschen , schälen und in Würfel schneiden . In dem erhizten Fett die Kartoffel andünsten . Mit der Brühe ablöschen .Sahne , Wein und Käse dazugeben . Die Suppe ca 20 Minuten köcheln lassen .
3. Die Hälfte vom Lauch dazugeben und die Suppe pürieren .Mit Salz , Pfeffer und Muskat würzen .Den restlichen Lauch in die Suppe geben .

Lauchcremesuppe mit Lauch und Kartoffel- ca 150 g - - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1289 (308)
Eiweiß	4,5 g
Kohlenhydrate	2,8 g
Fett	31,4 g

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