Kartoffel-Lauch-Cremesüppchen mit Vanille-Chillyöl und Brotchips - Rezept Gesendet von puigera

Kartoffel-Lauch-Cremesüppchen mit Vanille-Chillyöl und Brotchips - Rezept von puigera

Folgendes ist Kartoffel-Lauch-Cremesüppchen mit Vanille-Chillyöl und Brotchips - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von puigera geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Kartoffel-Lauch-Cremesüppchen mit Vanille-Chillyöl und Brotchips - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 gr.	Kartoffeln fein gewürfelt
1 kl.	Zwiebel gehackt
1 Stange	Lauch
800 ml.	Gemüsebrühe
200 ml.	Sahne
1 Teel.	Butterschmalz
	Petersilie glatt gehackt
	Muskatnuss frisch gerieben
	Vanille-Chilly.Öl
	Brotchips

Vorbereitung für Kartoffel-Lauch-Cremesüppchen mit Vanille-Chillyöl und Brotchips - Rezept

1. Zwiebelwürfel in Butterschmalz glasig dünsten,die Kartoffeln zufügen und mit der Brühe ablöschen.20 Min.köcheln lassen.
2. Jetzt die Sahne zufügen und mit dem Zauberstab pürieren.Porree in Streifen schneiden und zur Suppe geben, 5 Min.ziehen lassen.
3. Etwas Muskatnuss auf die Teller reiben Suppe draufgeben . Mit Petersilie bestreuen und einigen Spritzern Chilly-Öl abschliessen.Dazu Brotchips reichen.

Kartoffel-Lauch-Cremesüppchen mit Vanille-Chillyöl und Brotchips - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	288 (69)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	14,6 g
Fett	0,0 g

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