Johannisbeerkuchen wie er mir gefällt. - Rezept Von Einsendungen GINA-ANNA

Johannisbeerkuchen wie er mir gefällt. - Rezept geschrieben von GINA-ANNA

Hier ist es Johannisbeerkuchen wie er mir gefällt. - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Johannisbeerkuchen wie er mir gefällt. - Rezept

Zutaten für 12 Personen

Biskuit :
2 Stk.	Eier
100 g	Zucker
50 g	Mondamin-Pulver
50 g	Mehl
1 Teelöffel	Backpulver
20 g	Kakaopulver schwach entölt
Füllung :
0,5 Liter	Milch
2 Esslöffel	Zucker
1 Päckchen	Vanillepuddingpulver
gehackt :
2 Esslöffel	Pinienkerne
Buttercreme herstellen :
200 g	Butter
500 g	Johannisbeeren rot frisch
50 g	Baiserbrösel

Vorbereitung für Johannisbeerkuchen wie er mir gefällt. - Rezept

1. Eier mit Zucker 10 Min. schaumig schlagen.
2. Speisestärke, Mehl, Backpulver + Kakaopulver auf sieben.Unterheben, backen bei 170 °C ca. 25 - 30 Min.Auskühlen lassen.
3. Pinienkerne oder Mandel hacken.
4. aus milch, Zucker , Puddingpulver einen Pudding kochen.Gehackte Pinienkerne oder mandeln unterziehen.Mit einer Folie abdecken , auskühlen lassen.
5. Butter schaumig rühren, Löffelweise Pudding unterrühren.
6. Kuchen in der Mitte durchschneiden.
7. Kuchen mit der halben Buttercreme bestreichen.
8. Johannisbeeren Frisch oder aufgetaut auf die Creme geben.( Menge variabel )
9. 2.Boden aufsetzen, vorgang Creme & Beeren wiederholen.
10. Baiser habe ich grob zerdrückt und aufgestreut.
11. Kuchen gut kühlen.

Johannisbeerkuchen wie er mir gefällt. - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	300
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	04.07.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	904 (216)
Eiweiß	3,1 g
Kohlenhydrate	21,4 g
Fett	12,9 g

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