Geriebener Teig oder Kuchenteig - Rezept By kuchentiger

Geriebener Teig oder Kuchenteig - Rezept durch kuchentiger

Folgendes ist Geriebener Teig oder Kuchenteig - Rezept. Dieses Rezept von kuchentiger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Geriebener Teig oder Kuchenteig - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Mehl gesiebt
100 g	Butter eiskalt
1 dl	Wasser
1 TL	Salz

ZUBEREITUNG Geriebener Teig oder Kuchenteig - Rezept

1. Mehl in eine Schüssel geben. Butter in Stücken schneiden, zu den Mehl geben undbeides zwischen den Händen verreiben in einer feiner krümeliger Teig.Mehl Sorte spielt keine wichtige Rolle. Ich habe Ruchmehl genommen weil keineandere da war.
2. Eine Mulde im Mehl formen, Wasser und Salz hinnein geben und rasch zu einerTeig mischen ohne Kneten. Beim Kneten wird der Teig zäh und elastisch, und ziehtsich immer wieder zusammen.
3. In Klarsichtfolie einpacken und Kühl stellen. Im Kühlschrank 3-4 Tage haltbar.Man kann es auch 2-3 Monate tiefkühlen.Verwenden in Obst und Fruchtkuchen, Zwiebel oder Käsekuchen, Quiche usw....

Geriebener Teig oder Kuchenteig - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	75
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.09.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1457 (348)
Eiweiß	5,6 g
Kohlenhydrate	39,4 g
Fett	18,6 g

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