Wirsing-Gemüse - Rezept Eingereicht von Felbermargit

Wirsing-Gemüse - Rezept durch Felbermargit

Hier ist es Wirsing-Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Felbermargit geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Wirsing-Gemüse - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Stk	Wirsingkopf
0,5 Stk	Zwiebel
1 Stk	Knoblauchzehe
1 Stk	Kartoffel
0,25 Liter	Gemüsesuppe
2 TL	Butterschmalz

Vorbereitung für Wirsing-Gemüse - Rezept

1. Wirsing putzen und in kleine Streifen schneiden, Zwiebel hacken, Knoblauch pressen. Zwiebel in Butterschmalz anrösten, Knoblauch dazu und die in Steifen geschnittenen Kohlblätter beifügen, mit Suppe aufgießen (nur soviel Flüssigkeit nehmen, dass sie auch verdampfen kann, es wird nichts weggegossen! - solltet ihr zuviel Flüssigkeit erwischt haben, einfach am Schluss mit offenem Deckel ein paar Minuten weiterköcheln lassen) und mit Salz und Pfeffer würzen. Die rohe Kartoffel zügig dazu reiben, sie dient der Bindung. Das Ganze ca 15 Minuten bei mittlerer Hitze fertig dünsten lassen.

Wirsing-Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	31.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	284 (68)
Eiweiß	0,4 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	7,4 g

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