Waldfrüchte auf Mascarpone im süßen Pfannkuchen-Mantel - Rezept Eingereicht von Corona83

Waldfrüchte auf Mascarpone im süßen Pfannkuchen-Mantel - Rezept durch Corona83

Hier ist es Waldfrüchte auf Mascarpone im süßen Pfannkuchen-Mantel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Corona83 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Waldfrüchte auf Mascarpone im süßen Pfannkuchen-Mantel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Mascarpone
250 g	TK-Beerenmischung
250 g	Erdbeermarmelade
1 Packung	Eier Pfannkuchen Fertigmischung
	Puderzucker zum dekorieren
	Zucker

Vorbereitung für Waldfrüchte auf Mascarpone im süßen Pfannkuchen-Mantel - Rezept

1. TK-Beerenmischung auftauen
2. Mascarpone mit der halben Beerenmischung vermischen und mit Zucker, je nach Geschmack, abschmecken.
3. Die Erdbeermarmelade in einen Topf erhitzen und die restlichen Beeren dazu geben.
4. Nun den Pfannkuchenteig anrühren und mit Zucker abschmecken.( selbstgemachter Pfannkuchenteig schmeckt natürlich noch besser )Nun den Pfannkuchen in einer Pfanne backen.
5. Den Pfannkuchen nun auf einen Teller legen und in der Mitte mit der Mascarpone-Creme bestreichen und dann zusammen rollen.
6. Nun den gefüllten Pfannkuchen mit der warmen Erdbeermarmeladen-soße beträufeln und den Teller verziehren.Mit dem Puderzucker dekorieren.

Waldfrüchte auf Mascarpone im süßen Pfannkuchen-Mantel - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	908 (217)
Eiweiß	1,5 g
Kohlenhydrate	21,7 g
Fett	13,4 g

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