Hackbraten mit Ofengemüse - Rezept von Ele-Ele

Hackbraten mit Ofengemüse - Rezept geschrieben von Ele-Ele

Folgendes ist Hackbraten mit Ofengemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Hackbraten mit Ofengemüse - Rezept

Zutaten für 6 Personen

Hackbraten
1 kg	Hackfleisch gemischt
2	Möhren
1	Brötchen alt
1	Zwiebel
1 Bund	Petersilie
150 g	Feta
1 TL	Senf
1 EL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer
Ofengemüse
3 grosse	Kartoffeln
3	Möhren
2	Zucchini
	Salz
	Pfeffer
	Delika Gemüsewürzmischung,Reformhaus
	Oregano
50 ml	Olivenöl

ZUBEREITUNG Hackbraten mit Ofengemüse - Rezept

1. Möhren waschen,schälen in Würfel schneiden.In wenig Wasser 3 Min.kochen lassen.Brötchen im Wasser aufweichen.Zwiebel abziehen und fein würfeln.Petersilie hacken.Brötchen ausdrücken.Alles in einer Schüssel geben und gut vermengen.Feta in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Möhren unter dem Hack unterkneten.
2. Hackmasse zu einem Braten formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.Im Ofen bei 180° etwa 45 Min.garen.
3. Kartoffeln und Möhren schälen waschen und in Scheiben schneiden.Zucchini waschen putzen und in Scheiben schneiden.Auf ein Backblech geben und mit den Gewürzen und Olivenöl mischen 30 Min.stehen lassen.Im heißen Ofen bei 200° 30 Min.goldgelb backen.Einmal wenden bitte.
4. Hckbraten in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Gemüse auf Teller anrichten.

Hackbraten mit Ofengemüse - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1042 (249)
Eiweiß	17,5 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	19,9 g

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