Fonduesauce - feurige zum Fleischfondue aber auch zum Chrysanthemen-Feuertopf - Rezept By rowiwo

Fonduesauce - feurige zum Fleischfondue aber auch zum Chrysanthemen-Feuertopf - Rezept von rowiwo

Folgendes ist Fonduesauce - feurige zum Fleischfondue aber auch zum Chrysanthemen-Feuertopf - Rezept. Dieses Rezept von rowiwo geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Fonduesauce - feurige zum Fleischfondue aber auch zum Chrysanthemen-Feuertopf - Rezept

Zutaten für 6 Personen

5 Stück	Eier
2 Stück	Essiggurken
2 Stück	Sardellen aus dem Glas
1 Stück	Peperoni rot, scharf
1 Stück	Zwiebel, klein
3 EL	Olivenöl
5 EL	Mayonaise
3 EL	Remoulade
1 EL	Curryketchup
2 EL	Tomatenketchup
	Salz, Pfeffer, etwas Muskatnuss
Tropen	Tabasco OPTIONAL

ZUBEREITUNG Fonduesauce - feurige zum Fleischfondue aber auch zum Chrysanthemen-Feuertopf - Rezept

1. Diese Sauce passt sehr gut zum Fleischfondue, da es aber in diesem Jahr einen Chrysanthemen-Feuertopf geben wird (also mit Fleisch, Fisch, Gemüse etc.) passt natürlich diese Sauce auch hervorragend dazu. Man kann sie gut und gerne 2 Tage vorher zubereiten und in Gläsern verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Eine Woche hält sie dann schon - sofern etwas
2. übrig bleiben sollte.Da sich die Zutaten und die Zubereitung im "normalen" Rahmen bewegen, gibts von dieser Sauce nur ein Foto der fertigen Sauce.
3. Die Eier hart kochen und kalt werden lassen (einige Stunden vorher)In einer Schüssel alle Zutaten klein gewürfelt geben. Dann noch das Olivenöl, die Mayonaise, die Remouladensauce, den Curry- und den Tomatenketchup dazu geben und vorsichtig vermischen. Dann mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und abschmecken. Wem die Sauce noch nicht
4. feurig genug ist, der kann einige Tropfen Tabasco untermischen. Aber Achtung: Die Sauce nimmt mit der Zeit an Schärfe zu, daher vorsichtig dosieren, evtl. kurz vorm Servieren nochmals probieren.

Fonduesauce - feurige zum Fleischfondue aber auch zum Chrysanthemen-Feuertopf - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.12.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2076 (496)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	8,7 g
Fett	51,2 g

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