Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept Gesendet von Cookies

Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept geschrieben von Cookies

Hier ist es Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept

Zutaten für 4 Personen

75 Gramm	Zartbitterschokolade
40 Gramm	Puderzucker
1	Eigelb
75 Gramm	Butter
125 Gramm	Mehl
1 Teelöffel	Kakaopulver
1 Teelöffel	Instant - Kaffeepulver
50 Gramm	weiße Kuvertüre
20 Gramm	Kokosfett

ZUBEREITUNG Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept

1. Die Schokolade fein reiben. Puderzucker sieben.Puderzucker mit dem Eigelb verrühren. Butter und Schokolade dazugeben und miteinander verrühren. Mehl mit Kakao - und Kaffeepulver darübersieben und mit den anderen Zutaten verkneten.
2. Den Teig zu einer Rolle von ca. 5 cm Durchmesser formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
3. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Teigrolle aus der Kälte befreien. Teig in Scheiben schneiden und auf das Backblech legen.Im Backofen bei 175 Grad ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
4. Kuvertüre zusammen mit dem Kokosfett über heißem Wasserbad schmelzen, gut verrühren.Kekse damit verzieren. Kühl stellen und trocknen lassen.

Cookies' Weihnachtsbäckerei 2011 - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2043 (488)
Eiweiß	6,8 g
Kohlenhydrate	50,7 g
Fett	28,8 g

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