Chicoreesalat ... herzhaft - Rezept Durch mimi

Chicoreesalat ... herzhaft - Rezept von mimi

Hier ist es Chicoreesalat ... herzhaft - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Chicoreesalat ... herzhaft - Rezept

Zutaten für 2 Personen

2 Kolben	Chicoree
1 Esslöffel	Zitronensaft frisch gepresst
3 kleine	Gewürzgurken Sauerkonserve
3 Esslöffel	Gurkensud
2 Esslöffel	Mayonnaise
3 Spritzer	Maggi
1	Möhre gedünstet
2	Eier hartgekocht
1	Zwiebel rot
etwas	Petersilie glatt frisch
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Salz
2	Eier hartgekocht zum Garnieren

ZUBEREITUNG Chicoreesalat ... herzhaft - Rezept

1. Den Chicoree längs vierteln, dann quer in 2-cm-Streifen schneiden, sofort mit dem Zitronensaftund Gurkensud mischen. Petersilienblättchen von den Stielen zupfen.
2. Gurken, Möhre und Eier fein würfeln, die Zwiebel erst vierteln, dann in Streifen schneiden.Alle Zutaten gut vermischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit Eier-Vierteln garniert servieren.

Chicoreesalat ... herzhaft - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1603 (383)
Eiweiß	1,2 g
Kohlenhydrate	2,2 g
Fett	41,4 g

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