Backen: Streusel-Küchlein, gefüllt - Rezept von rainbow3

Backen: Streusel-Küchlein, gefüllt - Rezept durch rainbow3

Hier ist es Backen: Streusel-Küchlein, gefüllt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Backen: Streusel-Küchlein, gefüllt - Rezept

Zutaten für 4 Personen

* für den Teig
275 g	Mehl
30 g	Zucker
1 Prise	Salz
125 ml	Milch lauwarm
10 g	Hefe frisch
25 ml	Öl
1	Ei
* für die Streusel
50 g	Mehl
25 g	Zucker
1 EL	Nüsse gehackt
1 Prise	Zimt gemahlen
35 g	Butter
* außerdem
1,5 EL	Konfitüre Gelee Marmeladen
1 EL	Wasser
250 ml	Milch
1 Päckchen	backfeste Puddingcreme

Vorbereitung für Backen: Streusel-Küchlein, gefüllt - Rezept

1. Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mischen. Hefe in der Milch auflösen, dann zusammen mit Öl und Ei zur Mehlmischung geben. Alles gründlich miteinander verrühren.
2. Abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunden gehen lassen.
3. Danach in 12 Teile teilen, diese zu Kugeln formen, flach drücken und auf ein Backblech legen.
4. Gelee o.ä. mit Wasser verrühren und auf die Teilchen streichen.
5. Für die Streusel die entsprechenden Zutaten miteinander verkneten und zerkrümeln, diese auf die Küchlein streuen.
6. Nochmals ca. 30 Minuten gehen lassen.
7. Im Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
8. Nach dem Erkalten quer aufschneiden.
9. Puddingpulver mit der Milch nach Packungsanleitung verrühren und dann auf die unteren Hälften geben. Obere Hälften daraufsetzen.
10. Den Pudding fest werden lassen.

Backen: Streusel-Küchlein, gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.01.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1038 (248)
Eiweiß	6,2 g
Kohlenhydrate	37,1 g
Fett	8,2 g

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