Spinatsalat mit Bresaola, Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen - Rezept Durch Das perfekte Dinner

Spinatsalat mit Bresaola, Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Hier ist es Spinatsalat mit Bresaola, Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Spinatsalat mit Bresaola, Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen - Rezept

Zutaten für 5 Personen

500 g	Blattspinat
3 EL	Pinienkerne
5 Stück	Ziegenkäsetaler
1 Päckchen	Blätterteig
5 TL	Honig
10 Scheibe	Rinderschinken luftgetrocknet
1 Schuss	Balsamico-Essig
1 Schuss	Olivenöl
1 TL	Senf

Vorbereitung für Spinatsalat mit Bresaola, Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen - Rezept

1. Den Spinatsalat waschen und auf die Teller verteilen. Dann den Backofen auf 150°C vorheizen und den Blätterteig in mehrere Vierecke teilen. Dann den Ziegenkäse darauflegen und je einen Klecks Honig daraufgeben. Für 10 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse leicht bräunlich ist.
2. Die Pinienkerne in der Pfanne leicht anrösten. Aus Essig, Öl und Senf ein Dressing anrühren und über den Salat geben. Den Blätterteig mit Ziegenkäse, die Bresaola-Scheiben und die Pinienkerne auf den Spinatsalat geben.

Spinatsalat mit Bresaola, Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	506 (121)
Eiweiß	8,6 g
Kohlenhydrate	5,7 g
Fett	7,0 g

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