Spinat-Speck-Knödel - Rezept Durch emir1

Spinat-Speck-Knödel - Rezept von emir1

Hier ist es Spinat-Speck-Knödel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emir1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Spinat-Speck-Knödel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 Hände	Spinat frisch
80 gr.	Südtiroler Speck
250 gr.	Knödelbrot
40 gr.	Butter flüssig
2	Eier
50 gr.	Mehl
	Pfeffer aus der Mühle weiß

ZUBEREITUNG Spinat-Speck-Knödel - Rezept

1. Speck würfeln und leicht anschwitzen, Spinat zugeben und zusammenfallen lassen, Knödelbrot mit der kochenden Milch übergiessen, Speckwürfel, Spinat, Butter und Eier zugeben und miteinander vermengen, Mehl zufügen, gut durchmengen, mit Pfeffer vorsichtig abschmecken und anschließend zu Knödeln formen. Knodel in leicht gesalzenes Wasser geben und ca. 20 Minuten ziehen lassen

Spinat-Speck-Knödel - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1293 (309)
Eiweiß	11,2 g
Kohlenhydrate	41,9 g
Fett	10,6 g

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