Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept Gesendet von bellaluna

Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept durch bellaluna

Folgendes ist Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bellaluna geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2 grosse	Möhren
8 mittelgrosse	Kartoffeln
30 Gramm	Kürbiskerne
1 Stück	Ingwer frisch
1 TL	Kurcuma
1 TL	Salz
0,5 TL	Koriander Gewürz
2 Stk.	Eier
2 Tassen	Vollkornmehl
1 EL	Oregano
0,5 TL	Muskatnuss

Vorbereitung für Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept

1. Möhren und Kartoffeln, schälen und grob reiben. Eier, Mehl, Kübiskerne, gehackter Ingwer, Salz und die anderen Gewürze in eine Schüssel geben und alles vermengen. Anschießend in einer Pfanne mit Kokosfett ausbraten…..Als Beilage hatten wir einen leckeren Gurkensalat von „anjastog“

Möhren / Kartoffelpuffer mit Ingwer und Kürbiskerne... - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1256 (300)
Eiweiß	11,0 g
Kohlenhydrate	13,0 g
Fett	22,0 g

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