Coconut-Cranberry-Cookies - Rezept Von Einsendungen justine

Coconut-Cranberry-Cookies - Rezept durch justine

Folgendes ist Coconut-Cranberry-Cookies - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von justine geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.

Coconut-Cranberry-Cookies - Rezept

Zutaten für 20 Personen

200 g	Butter weich
170 g	Zucker
1	Ei
180 g	Mehl
1 Prise	Salz
100 g	Kokosraspeln
125 g	Cranberries getrocknet

ZUBEREITUNG Coconut-Cranberry-Cookies - Rezept

1. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Butter und Zucker mit dem Schneebensen des Handrührgeräts ca. 5 Minuten cremig rühren. Ei unterrühren. Mehl und 1 Prise Salz darübersieben und unterrühren. Kokosraspel und Cranberrys unterheben.
2. Backofen vorheizen (E-Herd: 175°C / Umluft: 150°C / Gas: Stufe 2). Je 10 Teighäufchen auf die Bleche setzen. Den Teig mithilfe von zwei Esslöffeln auf dem Blech verteilen. Dabei um jedes Teighäufchen viel Platz lassen, weil sie beim Backen auseinanderlaufen. Mit einem Esslöffel flacher drücken. sodass runde Kekse (6-7 cm Durchmesser) entstehen. Nacheinander im heißen Ofen 8-10 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.Ergiebt ca. 20 Stück.

Coconut-Cranberry-Cookies - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	837 (200)
Eiweiß	2,0 g
Kohlenhydrate	20,0 g
Fett	12,0 g

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