Rotes Ragout Rezept Eingereicht von tomtom9966

Rotes Ragout Rezept durch tomtom9966

Hier ist es Rotes Ragout Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tomtom9966 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Rotes Ragout Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Kleine Zwibel
2	Mittlere Tomaten
2	Hünerfilets
2	Esslöffel Tomatenmark-Konzentrat
1 Teelöffel	Mehl
1	Suppenwürfel
0,25 Liter	Wasser
1 Esslöffel	Crème fraîche oder Frischkäse
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
	Rosmarin
125 Gramm	Reis

ZUBEREITUNG Rotes Ragout Rezept

1. Zwibel schälen und klein würfelig schneiden.Tomaten ins heiße Wasser legen damit man sie besser schälen kann- schälen - Strunk wegschneiden und würfelig schneiden.
2. Die Hünnerfilets in Streifen schneidenin einer Pfanne mit etwas Salz anbraten.Zwibel beifügen und etwas anbratenWasser dazu geben mit Suppenwürfel aufkochen.
3. Tomaten und Tomatenmark dazugeben und noch etwas köcheln lassen bis die Tomaten leicht zerfallen.Inzwischen den Reis in etwas Salzwasser aufkochen.Wenn bei dem Ragout das Wasser durch kochen verdampft, nachgießen.
4. Ragout auf Seite stellen, Mehl unterrühren-kleinweise und nochmals aufkochen lassenWegstellen und Creme Fraiche unterrührenSalzen, PfefferRosmarin- einige Prisen nach Geschmack dazu geben. Ferig- Mit Reis servieren
5. Rosmarin gibt dem Gericht eine ganz eigene Note, jedoch nicht zu viel geben sonst bekommt das Ragout ein zu starkes Rosmaringeschmack.

Rotes Ragout Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	07.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	514 (123)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	27,1 g
Fett	0,2 g

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