Prickelndes Champagnergelee mit samtigen Himbeeren - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

Prickelndes Champagnergelee mit samtigen Himbeeren - Rezept von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Prickelndes Champagnergelee mit samtigen Himbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Prickelndes Champagnergelee mit samtigen Himbeeren - Rezept

Zutaten für 5 Personen

5 Blatt	Gelatine
5 EL	Zucker
300 ml	Wasser
450 Gramm	Himbeeren
450 ml	Champagner

ZUBEREITUNG Prickelndes Champagnergelee mit samtigen Himbeeren - Rezept

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit den Zucker in dem Wasser aufrühren und ca. 10 Min. auf die Hälfte einkochen lassen. Das Zuckerwasser ein wenig abkühlen lassen. Anschließend die Gelatine ausdrücken und mit dem Zuckerwasser verrühren. Den Champagner aufgießen ohne groß umzurühren, damit die Champagnerbläschen nicht entweichen. Die Himbeeren in schöne Champagnerkelche oder Schalen verteilen, mit dem Champagnergelee übergießen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Idealerweise über Nacht kalt stellen.

Prickelndes Champagnergelee mit samtigen Himbeeren - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	16.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	368 (88)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	12,3 g
Fett	0,1 g

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