Mandel-Ananas Creme - Rezept By

Mandel-Ananas Creme - Rezept von

Hier ist es Mandel-Ananas Creme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Mandel-Ananas Creme - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 ml	Milch
1 Päckchen	Kochpuddingpulver mit Mandelgeschmack
60 Gramm	Zucker
50 Gramm	Mandeln gehackt
100 ml	Sahne
400 Gramm	Ananas Konserve abgetropft

ZUBEREITUNG Mandel-Ananas Creme - Rezept

1. Aus den Zutaten Milch bis Zucker nach Packungsanleitung eine Creme herstellen. Abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
2. Die gehackten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie leicht Farbe bekommen. Zur Deko beiseite stellen.
3. Von der kleingeschnittenen Ananas ein paar Stückchen zur Deko abnehmen, den Rest unter die erkaltete Creme rühren.Sahne steif schlagen und unter die Masse heben.Die Creme portionieren und mit gerösteten Mandeln sowie der Ananas garnieren.
4. Tipp für die Zubereitung von Cremes:Etwas Milch ohne (!) den Zucker mit Puddingpulver verrühren. Restliche Milch in den Kochtopf geben und mit einem Esslöffel den Zucker flächendeckend einstreuen. Nicht umrühren! Der Zucker zieht Wasser aus der Milch, diese Schicht kann nicht anbrennen. Erst wenn die Milch kurz vor dem Aufkochen ist, die mit Milch angerührte Stärke einrühren und bis zum kurzen Aufkochen weiterrühren.

Mandel-Ananas Creme - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	506 (121)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	13,6 g
Fett	6,0 g

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