Kochen: Thüringer Klopse mit Bier-Sauce Hollandaise - Rezept Eingereicht von rainbow3

Kochen: Thüringer Klopse mit Bier-Sauce Hollandaise - Rezept durch rainbow3

Hier ist es Kochen: Thüringer Klopse mit Bier-Sauce Hollandaise - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kochen: Thüringer Klopse mit Bier-Sauce Hollandaise - Rezept

Zutaten für 2 Personen

0,5 Päckchen	Maggi-Fix für Hackbraten
250 g	Hackfleisch gemischt
1 TL	Senf
1 Prise	Kümmel gemahlen
300 g	Kartoffeln
	Wasser gesalzen
75 ml	Bier
235 ml	Wasser
1 Päckchen	Sauce Hollandaise Konserve
3	Gewürzgurken

ZUBEREITUNG Kochen: Thüringer Klopse mit Bier-Sauce Hollandaise - Rezept

1. Maggi-Fix mit 60ml Wasser verrühren, dann mit Hackfleisch verkneten. Anschließend mit Senf und Kümmel würzen. Dann 6 (oder 8 kleinere) Klopse daraus formen.
2. Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen.
3. Bier und 175ml Wasser erwärmen und Sauce Hollandaise dazurühren. Die Klopse hineingeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
4. Eine Gewürzgurke in kleine Würfel schneiden und zu den Klopsen geben.
5. Kartoffeln, Klopse und Sauce auf Tellern anrichten. Zwei Gurken fächerförmig einschneiden und damit die Teller garnieren.

Kochen: Thüringer Klopse mit Bier-Sauce Hollandaise - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	401 (96)
Eiweiß	6,4 g
Kohlenhydrate	5,9 g
Fett	4,9 g

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