Kaiserschmarrn mit Nuss - Rezept Von Einsendungen Sanoi

Kaiserschmarrn mit Nuss - Rezept geschrieben von Sanoi

Hier ist es Kaiserschmarrn mit Nuss - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Kaiserschmarrn mit Nuss - Rezept

Zutaten für 3 Personen

30 g	Zucker
30 g	zerlassene Butter
200 ml	Milch
70 g	Mehl gesiebt
70 g	Mandeln gemahlen
50 g	Mandeln gehobelt
3	Eier

Vorbereitung für Kaiserschmarrn mit Nuss - Rezept

1. Die Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und Mehl, gemahlene Mandeln und Milch unterrühren. Dann die Butter untergeben. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig hineingeben (1cm hoch). Vorsichtig ausbacken und einige gehobelte Mandeln in die noch rohe Oberfläche streuen. Dann wenn die Oberfläche fest wird, umdrehen und fertig golden ausbacken. Hierbei ihn zerreißen, damit die typische Kaiserschmarrn Form entsteht. Fertig!
3. Als Deko kann man noch Mandeln darüberstreuen. Schmeckt gut mir selbstgemachter Fruchtsoße oder Früchten. Auch süß mit Nutella oder einfach gezuckert.

Kaiserschmarrn mit Nuss - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1159 (277)
Eiweiß	10,2 g
Kohlenhydrate	23,1 g
Fett	16,1 g

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