Gratinierte Putenschnitzel - Rezept Von Einsendungen PeachesLP

Gratinierte Putenschnitzel - Rezept geschrieben von PeachesLP

Hier ist es Gratinierte Putenschnitzel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von PeachesLP geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Gratinierte Putenschnitzel - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 stück	Zwiebel
2 Stück	Knoblauchzehen
250 Gramm	Kirschtomaten
1	Rote Chilischote
5 El	Olivenöl
1 El	Zucker
2 El	Balsamicoessig
1 El	Tomatenmark
250 Gr	Stückige Tomaten
	Salz
	Pfeffer
4	Putensteaks
250 Gr	Mozzarella
3 Zweige	Basilikum

ZUBEREITUNG Gratinierte Putenschnitzel - Rezept

1. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.Tomaten halbieren und die Stückigen in streifen schneiden. Chili entkernen und hacken.Zwiebel,Knoblauch,chili ind einer ofenfesten Pfanne in Öl ca 1 min dünsten.
2. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.Mit Essig ablöschen.Tomatenmark,stückige und halbierte tomaten zugeben.10 min köcheln lassen.
3. Tomaten-Sugo würzen.Backofen auf 200 grad vorheizen.Putensteaks würzen und ind einer zweiten Pfanne in Öl auf beiden Seiten scharf anbraten.
4. Fleisch aus der Pfanne nehmen und auf den der Sauce verteilen.Mozzarella in streifen schneiden und auf das Fleisch legen.Alles im Ofen ca 8 min garen.Pfanne aus dem Ofen nehmen .Mozzarella Salzen und Pfeffern und mit Basilikum überstreuen.Servieren.

Gratinierte Putenschnitzel - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.01.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1239 (296)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	7,8 g
Fett	29,6 g

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