Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept Von Einsendungen hati

Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept von hati

Folgendes ist Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hati geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 Gramm	Garnelen Tk, entdarmt ohne Kopf und Schale
400 ml	Kokosmilch
2 EL	Rapsöl
1	Peperoni
1 EL	Zitronensaft
1 EL (gestrichen)	Currypulver

ZUBEREITUNG Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept

1. Eine Pfanne erhitzen, Rapsöl hinzugeben und die aufgetauten Garnelen darin scharf anbraten.
2. Die Peperoni entkernen und in dünne Streifen schneiden und zu den Garnelen geben. Nach ca. einer Minute die Kokosmilch hinzugeben und verrühren. Auf niedrigste Stufe schalten.
3. Currypulver und den Zitronensaft hinzugeben und mit Meersalz abschmecken. Bei geschlossenem Deckel ca. 20 Min. köcheln lassen, hin und wieder umrühren.
4. Ich fand das Gericht sehr lecker, demnächst werde ich noch Früchte mit hinzugeben ( Banane, Mango oder Mandarine).

Garnelen in scharfer Kokos-Currysoße - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	08.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	460 (110)
Eiweiß	0,5 g
Kohlenhydrate	2,8 g
Fett	10,8 g

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