Chinesische Nudeln süß-sauer im Wok mit Hähnchenbrustfilet und Ananas - Rezept Durch MausVoh

Chinesische Nudeln süß-sauer im Wok mit Hähnchenbrustfilet und Ananas - Rezept von MausVoh

Hier ist es Chinesische Nudeln süß-sauer im Wok mit Hähnchenbrustfilet und Ananas - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Chinesische Nudeln süß-sauer im Wok mit Hähnchenbrustfilet und Ananas - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 g	Chinesische Nudeln ( Hier: Aus dem Asia Shop – QUICK COOKING NOODLES )
1 TL	Salz
2	Knoblauchzehen
1	rote Chilischote
1 Stück	Ingwer walnussgroß
1 Packung	Hähnchenbrustfilets 500 g TK
1 Dose	Ananas in Stücken / 340 g
6 EL	Öl
150 ml	Wasser
150 ml	Ananassaft
1 EL	brauner Zucker
1 EL	heller Reisessig
1 EL	Ketchup manis
1 EL	helle Sojasauce
2	kräftige Prisen Salz
2	kräftige Prisen Pfeffer
1 EL	Speisestärke

Vorbereitung für Chinesische Nudeln süß-sauer im Wok mit Hähnchenbrustfilet und Ananas - Rezept

1. Chinesische Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser ( 1 TL ) ca. 20 Minuten erhitzen und abgießen. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Chilischote putzen/entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden. Knoblauchzehen und Ingwer schälen und fein würfeln. Hähnchenbrustfilets in kleine Scheibchen schneiden. Geht besonders gut, wenn es noch nicht richtig aufgetaut ist.Öl ( 2 EL / 2 EL ) in den Wok geben und die Hähnchenbrustfiletscheibchen darin in 2 Portionen anbraten und an den Wokrand schieben.Öl ( 2 EL ) in den Wok geben und die Zwiebelspalten, Knoblauchzehenwürfel, Ingwerwürfeln und Chilischotenwürfel darin kräftig anbraten / pfannenrühren. Die Ananasstücke zugeben, kurz mit anbraten, mit Wasser ( 150 ml ) und Ananassaft ablöschen /angießen und mit braunen Zucker ( 1 EL ), hellen Reisessig ( 1 EL ), Ketchup manis ( 1 EL ), heller Sojasauce ( 1 EL ), Salz ( 2 kräftige Prisen ) und Pfeffer ( 2 kräftige Prisen ) würzen. Die Speisestärke in etwas kalten Wasser einrühren und in den Wok geben, kurz aufkochen lassen, die Nudeln unterheben, kurz mit erwärmen und servieren.

Chinesische Nudeln süß-sauer im Wok mit Hähnchenbrustfilet und Ananas - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.07.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1297 (310)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	11,8 g
Fett	29,4 g

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