Carajillo de Catalan - Rezept Eingereicht von magica

Carajillo de Catalan - Rezept von magica

Folgendes ist Carajillo de Catalan - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von magica geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Carajillo de Catalan - Rezept

Zutaten für 1 Personen

1	Espresso
20 ml	spanischer Brandy, es geht auch ein normaler Weinbrand
	Obenauf :entweder Milchschaum oder Sahne
	Untendrunter: Entweder Kondensmilch oder Eierlikör
0,5 TL	feinster Rohrzucker

Vorbereitung für Carajillo de Catalan - Rezept

1. Um es vorweg zu sagen, die untere Schicht mit Eierlikör habe ich erfunden.Also, man gibt je nach Laune etwas Kondensmilch in das leere Carajilloglas. In einem anderen Behältnis lasse ich den Espresso einlaufen, verrühre Zucker und dem Brandy mit dem Espresso und lasse diesen über einen "umgedrehten" Kaffeelöffel am Rand des Innenglases auf die Kondensmilch laufen. Dadurch entstehen 2 Schichten, dann den Milchschaum obendrauf und fertig ist mein CarajilloAchtung, ich mußte die Zutaten etwas ändern, es sind 20 ml Brandy und nicht 2.

Carajillo de Catalan - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	5
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.03.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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