Bulgur pilav - Bulgur Reis - Türkischer Reis - Rezept By merosh

Bulgur pilav - Bulgur Reis - Türkischer Reis - Rezept durch merosh

Hier ist es Bulgur pilav - Bulgur Reis - Türkischer Reis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von merosh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bulgur pilav - Bulgur Reis - Türkischer Reis - Rezept

Zutaten für 4 Personen

150 gr.	Bulgur
1	Tomate
1	Karotte, mittelgroß
1	Kartoffel, mittelgroß
1	Paprika, orange
1	Zwiebel, mittelgroß
1	Gemüse Bouillon Würfel
	Paprikapaste oder Tomatenpaste
	Paprikapulver, grob
	Minze, trocken
	Salz
	Pfeffer
	Butter, ½ Löffel
	warmes Wasser

ZUBEREITUNG Bulgur pilav - Bulgur Reis - Türkischer Reis - Rezept

1. Als erstes im Wasserkocher Wasser kochen und die Tomate überbrühen.
2. Währenddessen: Karotte, Kartoffel, Paprika, Zwiebel putzen, schälen und alles klein würfeln. (siehe Fotos) Die Tomatenhaut abziehen und ebenfalls würfeln.
3. In einer Pfanne mit Deckel die Butter zum schmelzen bringen, bei mittlerer Hitze die Zwiebel leicht anbraten, die Karotte hinzufügen, ein wenig mitschwenken. Nun die Paprika und die Kartoffel hinzufügen und `ne Minute leicht anbraten. Falls es anfangen sollte ein wenig anzubrennen mit wenig warmen Wasser ablöschen und weiterrühren.Nun den Bulgur hinzufügen und ebenfalls eine Minute anbraten. Mit Tomatenwürfeln ablöschen und umrühren.
4. Nun würzen wir das ganze: ¾ Löffel Paprikapaste oder Tomatenpaste, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und umrühren.
5. Du musst jetzt soviel warmes Wasser hinzufügen, bis alle Zutaten mit dem Wasser abgedeckt sind. Die Bulgon und die Minze hinzugeben und umrühren, Deckel schließen.
6. Das ganze muss jetzt einmal kochen, sobald es kocht, auf unterste Herdhitze stellen und ca. 10-15 Minuten kochen. Alle 2 Minuten musst Du umrühren, damit es nicht anbrennt. Dabei solltest Du auch mal abschmecken, eventuell salzen. Wenn kein Wasser mehr in der Pfanne ist und die Bouillon oder die Kartoffeln noch nicht gar sind, innerhalb der 15 Minuten immer wieder ein wenig Wasser dazugeben, umrühren und Deckel schließen.
7. Sobald das ganze gar ist, sollte die Konsistenz ein wenig fluffig, leicht „klebrig“ und leicht „feucht“ sein. (siehe Bilder).
8. Nun vom Herd nehmen und mit einem Geschirrtuch oder Krepppapier abdecken und 10 min ruhen lassen.
9. Hier noch ein paar Tipps: dieses Gericht passt wunderbar zu Fleisch, wie Rind oder Kalb. Oder man kann es solo essen. Außerdem solltest Du unbedingt dazu was Eingelegtes reichen wie zB. Gürkchen oder „Tursu“ vom Türken, das ist eingelegter Weißkohl. Die Kombination ist Göttlich! Das Gericht habe ich mit Paprikapaste gekocht, das bekommst du auch im türkischen Supermarkt, genannt „Biber salcasi“, das ist sehr viel aromatischer als Tomatenpaste und einfach lecker. Außerdem besorge ich mir die Bouillon immer vom Türken. Die Würfel gibt es als Gemüse oder Hühnchengeschmack – wenn du das Gericht solo essen willst würd’ ich Dir die Hühnchenbouillon empfehlen, wenn Du Fleisch dazu reichst, dann würde ich die Gemüsebouillon empfehlen.
10. So nun wünsch ich Dir viel Spaß beim Nachkochen!

Bulgur pilav - Bulgur Reis - Türkischer Reis - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1360 (325)
Eiweiß	9,0 g
Kohlenhydrate	68,9 g
Fett	1,0 g

Das war Bulgur pilav - Bulgur Reis - Türkischer Reis - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Bulgur pilav - Bulgur Reis - Türkischer Reis - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Bulgur pilav - Bulgur Reis - Türkischer Reis - Rezept By merosh finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Bulgur pilav - Bulgur Reis - Türkischer Reis - Rezept By merosh mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2015/03/bulgur-pilav-bulgur-reis-turkischer.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.